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2008.11.08

先日、居酒屋にてなんだか気になる皿を発見。

Sbsh0222 先日、居酒屋にてなんだか気になる皿を発見。
「あれ?これプリントだけど、なんだか惹かれるな」
少し薄手の磁器だし有田かな?安物の雰囲気があまりしない。深川のブルーワイナリーに似ているけど何か違う・・・。

と、手にして裏を見てみるとその理由がわかりました。Sbsh0223

深川製磁でした。
君島とのコラボのシリーズです。

プリントではありますが、それでも造りはいいですよ。

そういえば、このお店、その他の器も使っているものがナイスなものが多いのです。

いいですね。そういうお店。
店主の、お客様をもてなしたいという気持ちが伝わってきます。
(割高なお店ではなく、むしろ安くて美味しい店です)

こういう食器は業務用ではないのであまり激しく洗うと割れるはずです。
器を洗う時も、割と注意しながら洗っていると思います。
ガチャガチャやれないので、手間はかかりますが、効率は悪くなるはずです、普通の経営者なら割れやすいし、割高な深川の皿を使わない選択肢の方に魅力を感じそうですが、
このお店の経営者?店長?は、効率よりはお客様の満足度を高めたいと思っていらっしゃる方なのでしょうね。

ついつい、いろいろなモノを見てしまうのは職業病ですね(笑)

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